北野工房のまちで豚まん作り体験！

今回は、久しぶりに北野異人館近くにある「北野工房のまち」へ行き、利用者さんと皇蘭のオリジナル豚まん作りにチャレンジしました。
作業工程としては、①生地を平たく伸ばす→②豚まんの具を真ん中に乗っける→③生地で具を包む→④別の２色の生地で好みにデコレーションする→⑤約１時間後、蒸しあがって完成。という手順なのですが、皆さんテンションが高まり、楽しそうに作って、計３個の蒸しあがった豚まんをお土産にされました。食事は近くで評判のうどん屋さんに入り、天ぷらうどんとかやくご飯をペロリと食べられ、ご満悦でした。
時期的には２月という事もあって寒さが気になりましたが、この日は気にならずに過ごせました。 利用者と一緒に、これからも「ワクワク」をいっぱい見つけて体験していきたいと思います。